Все мы с детства знаем о пользе молока: будешь его пить – вырастишь большим и крепким. Действительно, в молоке и молочных продуктах находится кальций, необходимый для роста и укрепления наших костей. Содержатся легкоусвояемые микроэлементы, аминокислоты, фосфор, а кисломолочные продукты являются источником необходимых для пищеварения бактерий. Как же правильно выбрать молочную продукцию, чтобы не навредить организму?

При выборе молочного продукта необходимо внимательно изучить информацию, нанесенную на потребительскую упаковку, которая должна содержать следующие сведения: наименование продукции; состав; дату изготовления; срок годности; условия хранения, которые установлены изготовителем; наименование и место нахождения изготовителя; показатели пищевой ценности; сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов; единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза; уникальный код маркировки в формате Data Matrix со сведениями о товаре.

При приобретении молочной продукции следует соблюдать следующие правила:

— избегайте покупок молочной продукции на рынках, на улице, а также в неустановленных местах торговли;

— обратите внимание на упаковку, она должна быть целой, полностью герметичной. Если полиэтиленовая упаковка вздута или пластиковая бутылка чересчур упругая при попытке сдавить её руками – вероятнее всего, что продукт испорчен;

— наименование продукта должно соответствовать содержимому и составу. Помните, что «творог» и «творожный десерт», «сметана» и «сметанный продукт», «йогурт» и «йогуртовый продукт» — это совершенно разные вещи;

— наименование продукта, его состав, дата выпуска, срок годности и изготовитель должны быть хорошо читаемы на упаковке;

— не стоит брать молоко и молочные продукты, хранившиеся вне холодильника, без холода;

— в молочных продуктах не должны наблюдаться посторонних примесей, плесени (за исключением некоторых сортов сыров), скисания, ослизнения, заветренности и неприятных запахов, при их наличии — верните товар продавцу.

Помните, что недоброкачественные молочные продукты могут стать угрозой Вашему здоровью. Поэтому на сегодняшний день только личная потребительская грамотность каждого является условием сохранения Вашего здоровья, времени и денег.

Исполнитель ведущий специалист-эксперт Солдатова И.С.

т. 8 (34385) 3-77-71 E-mail: mail_13@66.rospotrebnadzor.ru