Серовским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области вопросам организации питания детей в организованных коллективах уделяется большое внимание.
В 2023-2024 учебном году продолжены проверки организации и качества питания школьников. За 2 месяца текущего учебного года проверено 12 пищеблоков, до конца 2023 года будут проверены ещё 4 пищеблока школ.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий отбираются пробы пищи для проведения лабораторных исследований на микробиологические показатели, завтраки и обеды на калорийность, соответствие энергетической ценности, сбалансированность белков, жиров и углеводов; витаминизацию, проверяется температура и масса блюд, выдаваемых детям.
С начала 2023-2024 учебного года при организации питания в общеобразовательных учреждениях Серовского городского округа 10812 школьников из 10980 получают сбалансированное горячее питание, процент охвата горячим питанием составляет 98,5%, в 2020-2021 году процент охвата горячим питанием составлял 98%.ъ
В соответствии с данными лабораторных исследований качества пищевого сырья и готовой продукции в общеобразовательных учреждениях Серовского городского округа с начала 2023-2024 года по микробиологическим показателям зарегистрирован 1% неудовлетворительных проб (в 2022 году – 5 %), зарегистрировано 17 % неудовлетворительных проб по показателю калорийность (в 2022 году 10,2 %), по показателю С-витаминизация неудовлетворительных результатов не выявлено (в 2022 году % неудовлетворительных результатов составлял 5,2%).
Стоит отметить, что все общеобразовательные учреждения используют в питании детей обогащенные продукты, такие как йодированная соль, кисель «Витошка», хлебобулочные изделия, обогащенные витаминным комплексом «Валетек-8»
Напоминаем, что с информацией о случаях нарушения санитарных правил и норм при организации питания детей родители могут обратиться в Серовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области по адресу: г.Серов, ул.Фрунзе,5, каб.8, каб.15 или по телефонам:
Телефон горячей линии 89527340210
Приемная 8(34385)6-42-86
Отдел надзора за условиями воспитания и обучения 8(34385)6-50-73
Также в образовательных организациях проводятся профилактические мероприятия по вопросам здорового питания для дошкольников и школьников с использованием дистанционных технологий.
Главный специалист
Серовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
Ю.С. Баёва