В преддверии новогодних праздников, уважаемые покупатели, соблюдайте меры предосторожности при выборе и покупке продуктов питания , а так же во время приготовления и хранения особо скоропортящихся продуктов. Как правило, мы готовимся к новогодним праздникам за месяц, активно покупая продукты и наполняя холодильники. Приготовление вкусных и необычных блюд занимает много времени , и тогда хозяйки начинают готовить впрок на несколько дней не задумываемся ,что за этим могут скрываться тяжелые последствия в виде пищевых отравлений и кишечных инфекций . В первую очередь не стоит забывать правила хранения скоропортящихся продуктов, например салаты которые мы готовим в больших количествах , срок годности салатов не более 12 часов в не заправленном виде , при температуре хранения 2+-4 гр С . Закупая продукты обращайте внимание на маркировку товара где производитель указывает условия хранения и сроки годности товара . Немаловажным является и то, как выглядит товар, если у вас возникли сомнения по качеству товара откажитесь от покупки. Закупайте продукты только в специализированных магазинах, где есть информация о продавце. Так как при покупке некачественных товаров можно будет обратиться в организацию с претензией на качество.
Соблюдая эти правила мы сможем защитить себя и своих близких от нежелательных последствий .

Специалист- эксперт Серовского отдела Управления
Роспотребнадзора по Свердловской области
Позднякова О.В