Санитарные правила и нормы, или СанПиНы, – это стандарты, которые обеспечивают санитарно-эпидемиологическое благополучие людей. Они направлены на сохранение и укрепление здоровья человека, улучшение качества жизни. В основе СанПиНов – результаты многолетней практики и научных исследований.
Для чего нужны СанПиНы
Стандартов много, и касаются они самых разных сфер деятельности человека: его проживания, труда, быта, отдыха, обучения и, конечно, продовольствия. Например, существуют правила организации питания учащихся, общественного питания, требования к качеству питьевой воды, к условиям и организации обучения, к медицинским организациям и другие. Также СанПиНы могут содержать определения допустимых, оптимальных и предельных показателей среды обитания.
Предпринимателям СанПиНы нужны для законного осуществления своей деятельности. А потребителям товаров и услуг знание системы санитарных норм и правил поможет сохранить здоровье. Посещая магазин, столовую, кафе, парикмахерскую или бассейн, мы должны быть уверены, что находимся в безопасности.
Где применяют СанПиНы
Санитарные правила и нормы действуют на всей территории Российской Федерации. Они обязательны к соблюдению и исполнению всеми участниками соответствующего СанПиНу процесса. В сфере питания эти стандарты работают на каждом шагу – от приготовления и хранения продуктов до реализации блюд и напитков, а соблюдать их должны все сотрудники предприятия питания – от повара до уборщицы.
Контроль за соблюдением СанПиНов
За исполнением СанПиНов следит Федеральная служба по защите прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). В регионах действуют управления Роспотребнадзора по соответствующим субъектам РФ.
Где можно ознакомиться с СанПиНами
Тексты СанПиНов можно найти через поисковую систему на официальном сайте Роспотребнадзора www.rospotrebnadzor.ru.
Как обратиться в Роспотребнадзор при нарушении СанПиНов:
— через интернет-сайт: www.66.rospotrebnadzor.ru;
— по телефону (34385) 6-42-86 Территориальный отдел в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах;
— отправив письменное обращение: 624992, Свердловская область, г. Серов, ул. Фрунзе, дом 5;
— через консультационный центр для потребителей территориального управления Роспотребнадзора: 624992, Свердловская область, г. Серов, ул. Фрунзе, дом 5.
Заместитель начальника Территориальный отдел в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах Баёв М.С.