К кондитерским изделиям относятся все виды сладостей: карамель, конфеты, ирис, драже, халва, шоколад, печенье, вафли, торты, мармелад и так далее. Приобретая кондитерские изделия необходимо помнить, что они должны быть не только вкусными и красивыми, но и безопасными. При приобретении кондитерских изделий важно учитывать следующее:

— Осмотрите упаковку — она должна быть без видимых повреждений и трещин, без загрязнений, с чёткой маркировкой. На этикетке должны быть указаны наименование производителя, название продукта, состав, пищевая и энергетическая ценность, сведения об адресе производства, сроке и условиях хранения, дата изготовления товара и срок реализации кондитерского изделия;

— Обратить внимание на внешний вид изделия, у шоколадных изделий должна быть гладкая, ровная поверхность, мучные изделия не должны быть слишком хрупкими и рассыпаться, если в упаковке много ломаных пряников и печений, то следует отказаться от такой покупки, мармелад не должен прилипать к упаковке;

— Ознакомьтесь с составом, если в нём указаны растительные сливки, загустители и эмульгаторы, значит, производитель заменил натуральные компоненты на искусственные. Отдавайте предпочтение продуктам с естественным, не ярким цветом. Лучше всего выбирать продукцию, которая изготавливается на местных предприятиях, ведь импортный товар слишком долго транспортируется и поэтому производители, за счет использования консервантов, увеличивают срок годности продукции;

— Покупать кондитерские изделия стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции (проветриваемые складские помещения, торговые залы с кондиционированием воздуха, специально оборудованные холодильные полки или витрины);

— Обязательно проверяйте сроки годности и условия хранения продукции, указанные изготовителем: для тортов и пирожных — 36–72 часа; для кексов — 7 суток; для мармелада, пастилы и зефира — от 1 до 3 месяцев; для печенья, галет и других «сухих» изделий без наполнителей и влагосодержащих кремов и прослоек — до 45–90 дней.

Если вы купили некачественное кондитерское изделие, то вы вправе предъявить требования продавцу о замене некачественного продукта, либо отказаться от покупки и предъявить требования о возврате денежных средств.

Кондитерские изделия калорийны, поэтому злоупотреблять ими в больших количествах не стоит, это может навредить здоровью.

Приятных и вкусных покупок!

Специалист-эксперт территориального отдела

Управления Роспотребнадзора по Свердловской области                   Солдатова И.С.