Объем химических лабораторных исследований за 4 месяца 2025 года составил 329 проб   пищевых продуктов, из них 24 пробы не соответствовали требованиям нормативных документов. Удельный вес неудовлетворительных проб продуктов питания составил 7,3 %, что выше аналогичного периода 2024г. на 1,1% (в 2024году — 6,2 %). Не соответствовали требованиям по физико-химическим показателям в текущем периоде 2025 году следующие группы продуктов:

Молочные продукты не соответствовали гигиеническим требованиям в 1,2 % проб, по показателю жирно-кислотный состав (Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское. Высший сорт. Массовая доля жира 72,5%, дата изготовления 18.12.2024г, изготовитель ООО «Торговый дом «Белая ферма» г. Екатеринбург); рыбная продукция не соответствовала гигиеническим требованиям по содержанию соли в 40 % проб, кулинарная продукция детских учреждений не соответствовала по показателям: содержание витамина С — в 16% проб и по показателю: калорийность — в 13% проб.

В период контрольно-надзорных мероприятий Серовским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 76 объектов, осуществляющих оборот пищевой продукции, нарушения установлены на 54 объектах. По результатам надзорных мероприятий виновные лица привлечены к административной ответственности, в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей были выданы предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарных правил и технических регламентов Таможенного союза, предписания о приостановке реализации продукции, выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований и рекомендации по соблюдению обязательных требований законодательства.

Основные нарушения при обороте продукции — нарушение условий хранения и сроков годности продуктов питания, реализация продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, отсутствие маркировочных ярлыков с каждого тарного места с указанием срока годности, предоставление недостоверной и неполной информации о товаре потребителю. Всего за текущий период 2025 года сотрудниками Серовского отдела Управления Роспотребнадзора изъято из оборота 39 партий некачественной продукции объемом 594 кг.

Серовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области напоминает, что при покупке пищевых продуктов стоит обращать внимание на внешний вид приобретаемой продукции, на условия их хранения, наличие информации о товаре с указанием изготовителя, даты изготовления и сроков годности.

Исполнитель главный специалист-эксперт Жданова С.Г.

т. 8 (34385) 3-77-71 E-mail: mail_13@66.rospotrebnadzor.ru